Juni 5: Falsled Kro serverede en menu med tilhørede vinmenu på et meget højt niveau. Omend mange retter var totalindtrykket afbalanceret i portionering, styrke og smagskoncentration så alle sanser blev ligeværdigt tilgodeset. Køkkenets kreationer havde etmeget elegant præg og en tiltalende pirring af øjne, mund og mave. Betjening af meget høj valør tillige.
Maj 26: Saison med Erwin Lauterbach for fuldt tryk i køkkenet tryllebandt os med sin uhyre velsmagende og elegante menu incl den sædvanligt flotte vegetarmenu. Den klare tomatbouillon , perlehøne, svampekompositionerne, spidskålen og appetizers , så enkle råvarer med så megen personlighed i udtrykket. Smukt, smukt.
April 12: Hos Malling & Schmidt blev et selskab med bl.a. Tetsuya , Sergi Arola og Francis Cardenau deltagere i en opvisningsmiddag begået at værtsparret med indslag af brdr. Koch og Wassim Hallal. Det var gastronomi på et højt niveau – og et nyt bevis på Århus status som Stjerne gastronomi by nr 1 i Jylland.
Marts 29: Geranium og Malling & Schmidt stod i fælleskab for en organisk – højteknisk – velsmagende aften ledsaget af meget velafstemte og kvalitetstunge vine serveret af engagerede og professionelle medabejdere med glimt i øjet og afslappet lune. Det blev en aften der længe vil stå i erindringens klare lys. Udaf de 14 serveringer var der en lang række high-lights som må rubriceres som værende i særklasse . Hvor kan man ellers opleve et måltid af denne karat kreativt som velsmagende??? Gæsterne var med til en “once in a lifetime” oplevelse.
