Gallamiddag & topvine
- uddeling af Årets hæderspriser
- præsentation af Den danske Spiseguide ”BooksforCooks” 2013
søndag den 28 oktober 2012 på SØLLERØD KRO, Holte.
Læs mere
TV2 Syd præsenterer Den danske Spiseguide 2012 og interviewer Allan Poulsen, køkkenchef på Henne Kirkeby Kro, vinder af Årets Restaurant.
Klik her for at se indslaget.
Læs mere
ÅRETS RESTAURANT: HENNE KIRKEBY KRO
Året restaurant blev kåret ved Den danske Spiseguides Gallafest på Dragsholm Slot 30. oktober 2011 i overværelse af et stort fremmøde af den danske restaurantelite.
Ved gallafesten blev Den danske Spiseguide 2012, 35. årgang, præsenteret. Den kan nu købes som bog på booksforcooks.dk eller online på dendanskespiseguide.dk.
Læs mere
Finalister i kategorien
ÅRETS RESTAURANT 2011.
De nominerede i kategorien er (alfabetisk rækkefølge)
- Dragsholm Slot , Hørve
- Geranium, København Ø
- Henne Kirkeby Kro, Henne
- Herman, København V
- Ti Trin Ned, Fredericia
Nu er der blot få døgn til at redaktionen for Den danske Spiseguide offentliggør, hvem der bliver finalister – altså slutnominerede – i kategorien ÅRETS RESTAURANT.
Vi er fremme ved snorene, vi mangler lige den allersidste marginalt betingede kalkulation. Feltet er tæt.
Læs mere
De nominerede finalister er:
Nimb, København: vær/luksus – excellent location. Brasserie + EEE
Hotel Foroyar, Torshavn: Færøsk luksus – flot udsigt + ØerneStjerneniveau
Læs mere
Årets Gennembrud 2011. De nominerede finalister er:
- Relæ, København N
- formel B, Frederiksberg
- Paustian v Bo Jakobsen, København Ø
Sponsor: BooksforCooks
Læs mere
Årets Dessert 2011. De nominerede finalister er:
- Mette Blomsterberg, cafe Glyptoteket,
- Nikolaos Strangas / Era Ora
- Ti Trin Ned
Sponsor: Arla Foods
Læs mere
Årets Kokkeprofil 2011. De nominerede finalister er:
- Rasmus Kofoed, Geranium
- Christian Puglisi, Relæ
- Rene Redzepi, Noma
- Mette Hvarre Gassner, Ti Trin Ned
Sponsor: Danish Crown
Læs mere
Årets Sommelier 2011. De nominerede finalister er:
- Martin Kærgaard, Piaf
- Peter Pepke, Nimb
- Jose Santos, Mielcke & Hurtigkarl
- Peter Trauboth, Umami
Sponsor: BooksforCooks
Læs mere
