LIVE fra London: Noma er netop kåret som nummer et på World’s 50 Best Restaurants-listen i London.
Nummer to blev el Bulli, nummer tre The Fat Duck. Se også Bent Christensens Gastronomisk Opinion fra februar 2010, hvor noma spås førstepladsen.
En rigtig god email kom fra The French Laundry & Per Se:
Hi Bent -
Thanks so much! I will be happy to pass this along.
Also, great news! Thomas will definitely be able to attend both the ceremony and dinner at the embassy.
All my best,
Allison
Claes og jeg er meget stolte over, at chef Keller kommer tilstede ved såvel reception som middag på USA ambassadens restaurant The Diplomat 28 april i anledning af udgivelse af One day at The French Laundry & One day at Per Se.
Det mest læste indlæg her på www.bentchristensen.com de seneste 60 dage har været ”klummen” med overskriften: ”Hvornår ser vi NOMA som nr 1 på Worlds Best ranglisten” og mit svar var : Det kan ske før du tror det.
Mange læsere (faktisk temmelig mange) har efterfølgende stillet mig spørgsmålet: ”Helt ærligt, tror du selv på det postulat”?
Læs mere
Svaret er: Det kan ske før du tror.
For lige at underbygge postulatet, som bygger på dels personlig analyse dels kommentarer de senere år fra hhv ***Michelin restauranters chefer og internationale gastronomiske skribenters artikler og indlæg i livs-stilsmagasiner, TV programmer etc. samt udveksling af syns-punkter med andre ”kolleger” i samme gastronomiunivers så læs Bent Christensens “Gastronomisk Opinion” (pdf) eller læs videre nedenfor.
Læs mere
Deadline for afstemning nærmer sig-
Jeg får en del henvendelser og gode forslag omkring, hvem jeg bør stemme på i år.
Tak for det – og bliv endelig ved med at skrive til mig om det.
Jeg har 5 stemmer at gøre godt med heraf blot 3 må bruges i egen region.
Læs mereApril 26 i London er dagen for offentliggørelsen af listen over The World 50 Best Restaurants 2010.
Det begyndte i 2006: Bent Christensen, Claes Bech-Poulsen, Tom Uldall og Thomas Rode Andersen indledte en gastronomisk ekspedition til alle *** MICHELIN-restauranter i Europa.
Først udkom TRE STJERNER omfattende daværende 34 trestjernede i Frankrig, Spanien & UK, den 2. rev. udgave TROIS ETOILES kom i 2007 med 7 nye trestjernede og bortfald af 6, der havde mistet en stjerne.
Efter en flot, flot aften for Danmark i London er her – netop modtaget fra arrangørerne – listen over “50 Best Restaurants 2009″.
Den udvidede del af listen med restauranter kåret som nr. 51-100 bliver også offentliggjort. Af speciel interesse for Danmark er Geraniums introduktion som nr. 77!
Læs mereRene fra noma er verdens nr. 1 iflg. hans berømte chefkolleger på BEST 50 RESTAURANTS in the WORLD listen 2009, der blev offentliggjort mandag den 20 april i LONDON.
Kort sagt: THE CHEFS CHOICE AWARD 2009 : Rene Redzepi, Noma.
Læs mere
