GALLAFTEN
Søndag d 1 november kl 17.00 – FREDERIKSHØJi anledning af udgivelsen af GUDME RAASCHOU SPISEGUIDE 2010
Læs mere
8. oktober 2009, kl 19.00: Her kan interesserede bestille bord til et unikt aften-arrangement, hvor Kong Hans Kælder serverer en ***EUROPA 8-retters menu – en ret fra en trestjernet restaurant fra hvert af de 8 lande – tildelt ***MICHELIN.
De trestjernede europæiske chefer er naturligvis indbudt som gæster.
Læs mereOnsdag den 16. september
kl. 18.30
”Gastronomien i Danmark”
AKTIVITETSKALENDER, Slow Food…dansk
Munkebo Kro byder velkommen til en spændende “Slow Food…dansk” aften i selskab med Bent Christensen, der vil præsentere sin nye bog “Gastronomien i Danmark” og fortælle om gastronomiens eksplosive udvikling gennem de seneste årtier.
Læs mereHer offentliggøres menuen til det eksklusive restaurant-træf søndag d. 28. juni 2009. Der er få pladser tilbage – kontakt os på bent@bentchristensen.com for at reservere eller læs nærmere om pris og tilmelding her (pdf).
***
Snacks & appetizers fra alle 8 restauranter er den imponerende ouverture.
***
Menu
Claes Bech-Poulsen og Bent Christensen har valgt at udgive en bog om de bedste restauranter i Norden , nordiske råvarer – nordisk gastronomi og i den anledning vil 8 restauranter, der vil være blandt bogens 33 nordiske restauranter mødes og servere en helt og aldeles unik – eksklusiv menu på restaurant Paustian v Bo Bech søndag d 28 juni kl 12.00.
Menuen vil indeholde servering af retter fremstillet af
Læs mere25 september 09 på Kongenshus Kro:
Gastronomisk – vinøs – aften med TEMAET : inspirationer fra San Sebastian, byen med de mange MICHELIN stjerner, bl.a. de trestjernede restauranter Arzak, Akelarre og Berasategui. Bent Christensen kommenterer de udvalgte vine fra Spanien.
Bestilling foretages direkte på kroen: 97 54 81 25.
Gastronomien i Danmark – en temaaften på TI TRIN NED, Fredericia
Torsdag den 14 maj.
Bent Christensen vil komme tilstede og fortælle om gastronomien i Danmark og dens eksplosive udvikling gennem de seneste årtier til det euræpiske topniveau idag. En bog pr par. includeres i prisen. Forhåndsreserver gerne plads på info@slowfood-dansk.dk
Menuen kan hentes i PDF: gastronomien_i_danmark_menu-ti-trin-ned.pdf og ses nedenfor:
Læs mereI arrangementrækken “Gastronomien i Danmark” genskabes Babettes Gæstebud på Hårlev Kro lørdag den 25 april kl 18.00.
Et slow food…dansk arrangement hvor vi genskaber menuen fra Babettes Gæstebud frit efter Karen Blixens bog af samme navn (og filmen af Gabriel Axel, der vandt den første Oscar til Danmark).
Læs mere
