Noma vinder The Nordic Prize 2009

Noma vinder The Nordic Prize 2009

januar 17, 2010  |  The Nordic Prize   

ÅRETS RESTAURANT i NORDEN 2009

For første gang er Årets Restaurant i Norden kåret og resultatet blev offentliggjort ved en stor prisfest på Søllerød Kro den 17 januar 2010.

Afstemningen er foregået gennem 5 juryer fra hhv Norge, Sverige, Island, Finland og Danmark og den kårede restaurant fik hæders-stauette (Lisbeth van Deurs) overrakt af det danske gastronomiske Ikon: Jens P. Kolbeck.

Læs mere
One Day at Per Se & One Day at The French Laundry

One Day at Per Se & One Day at The French Laundry

december 29, 2009  |  Gastronomiske bøger   

Få et unikt indblik i hverdagen på to af USA’s bedste restauranter, når Bent Christensen (tekst) og Claes Bech Poulsen (foto) følger Thomas Keller fra kyst til kyst. Vær med når oplevelsen præsenteres i bogform på Den Amerikanske Ambassade i april 2010.

Læs mere
Bent Christensen anbefaler fem danske gourmet kro-ophold

Bent Christensen anbefaler fem danske gourmet kro-ophold

december 12, 2009  |  Diverse   

I Politikens “Turen Går Til” magasin anbefaler Bent Christensen hvilke gourmet kro-ophold man kan give i julegave til dem, der ønsker sig oplevelser!

Læs mere
Månedens spiseoplevelse - december 2009

Månedens spiseoplevelse – december 2009

december 12, 2009  |  Spiseoplevelser   

Månedens skuffelse: JULEBORDET på XXX og månedens bedste oplevelse: formel B

Skal jeg begynde med det skuffende i dec 2009?, så det er overstået ?:

Læs mere
Prisfest/Gallamiddag: Kåring af Årets Restaurant i Norden (The Nordic Prize)

Prisfest/Gallamiddag: Kåring af Årets Restaurant i Norden (The Nordic Prize)

november 24, 2009  |  The Nordic Prize   

For første gang i Nordens gastronomiske historie kåres Årets Restaurant i Norden 2009. Det sker søndag den 17. januar 2010 kl 18.00 på Søllerød Kro.

Der er i den anledning Prisfest – Galla aften og der er mulighed for at reservere bord til denne unikke premiere.

Læs mere
Min stemme til World's 50 Best Restaurants 2010

Min stemme til World’s 50 Best Restaurants 2010

november 19, 2009  |  International gastronomi   

Deadline for afstemning nærmer sig-
Jeg får en del henvendelser og gode forslag omkring, hvem jeg bør stemme på i år.
Tak for det – og bliv endelig ved med at skrive til mig om det.

Jeg har 5 stemmer at gøre godt med heraf blot 3 må bruges i egen region.

Læs mere
Fem nordiske finalister til The Nordic Prize - Årets Restaurant i Norden 2009

Fem nordiske finalister til The Nordic Prize – Årets Restaurant i Norden 2009

november 13, 2009  |  The Nordic Prize   

I løbet af efteråret 2009 er 30 nordiske restauranter blevet nomineret til The Nordic Prize – Årets Restaurant i Norden. I hvert af de fem nordiske lande har juryerne nu udvalgt én finalist fra hvert land.

Juryen kan alene stemme på restauranter de har spist på indenfor 12 måneder, og efter indstillingen af finalister følger nu afstemningen om hvilken af de fem top-restauranter som ender med æren og prisen The Nordic Prize.

Læs mere

World’s 50 Best Restaurants 2010

november 13, 2009  |  International gastronomi   

April 26 i London er dagen for offentliggørelsen af listen over The World 50 Best Restaurants 2010.

Screen shot 2009-11-19 at 9.57.23 PM

Bogradio: Europas Bedste Madoplevelser

Bogradio: Europas Bedste Madoplevelser

november 7, 2009  |  Gastronomiske bøger   

Internetradioen Bogradio.dk har lavet en reportage fra præsentationen af “Alle Europas Trestjernede Restauranter”. I indslaget høres såvel Bent Christensens tale ved receptionen samt interviews med Thomas Rode, Claes Bech Poulsen og Tom Uldall.

Hør reportagen her:

Lydklip: Adobe Flash Player (version 9 eller højere) kræves for at afspille dette lydklip. Hent den seneste version her. Du skal også have JavaScript aktiveret i din browser.

Årets restaurant 2009 og andre prismodtagere

Årets restaurant 2009 og andre prismodtagere

november 2, 2009  |  Spiseguiden   

På gallaaftenen 1. november 2009, Restaurant Frederikshøj, blev “Årets …” vindere kåret af Den danske Spiseguide. I alt 11 hæderspriser blev uddelt – og ét IKON blev præsenteret.

Læs mere