Gallaaftenen den 1 november 2009 på Frederikshøj i Århus var en demonstration af kunnen, præcision, service og kreativitet på et eksorbitant højt niveau. Flere end 130 personer fik en oplevelse på højde a la carte serveringer. Stor kadeau til Wassim Hallal, Palle Enevoldsen, Søren Appel og resten af det velfungerende team.

21 november: Det var som at være i Paris – at besøge, spise og fonemme stemningen, den eftermiddag på Bistro Boheme. Per Thøstesen & compagnie sørgede for den rette parisiske stemning – og det midt i København. Østerserne var der, foie grasen ligeså, mont d’or og armagnac-marinerede svesker, det franske smør i ruller og brød på fransk maner.. Lokalet og vinduespartierne, tjeneraktiviteten og -kunnen, vin udbud o.m.m. gives facit: Københavns mest fransk-autentiske brasseri/bistro….

herligt….herligt…