Jeg har lige fået en – omend ikke en færdigindbundet bog – så dog et komplet rentryk af den i al sin pragt og vælde.

Det var et moment af ufattelig storhed, da jeg bladrede den igennem her for første gang!

Den er klart den hidtil mest imposante af vore TRE STJERNER udgivelser. Den røde står naturligvis markant hos os som vores “førstefødte” – og vil altid have den position. Den franske udtrykte et moment af stor stolthed over, at være trykt på et
verdenssprog  - endda på gastronomiens modersprog: fransk.

Den nye gyldne europæiske udgave repræsenterer i mine øjne begrebet : Masterpiece, Meisterstück, Le Grand Livre Gastronomique, jeg savner endnu udtrykket på dansk,  men på jysk bliver det til : “Den sier æ så ring uid endda”.

Den 8 oktober – snart – kære venner, kommer den, se den på Kong Hans Kælder den 8 oktober til *** Europæisk signature menu – endnu få pladser til rådighed.