Mit lille køkken i Paris

Her kommer så lige en af de bøger som man kan forudse får et liv i vore køkkener og ikke så meget ophold på bogreolen. Det er en fin ”hjælper” for enhver amatørkok. En glad og charmerende beskrivelse af nogle retter og kombinationer, man kender så godt, men som man måske ikke altid lige har i baghovedet ved middagstide.

Dens layout  spreder også glæde. Bogen er også et meget sikkert valg når julegaven skal vælges.

Forfatteren Rachel Khoo har i mange år aktivt bevæget sig i køkkenet af forskellige stilarter og var én af de første udøvere af ”Pop-up” restauraner bl.a. i egen stue. Et eksempel til efterfølgelse for den der går med en uforløst restauratør i maven…

Her er manualen til aftenens gastronomiske udfoldelser.

 

Mit lille køkken i Paris

Rachel Khoo

288 sider

Lindhardt & Ringhof

Pris Kr 299,95

 

Boganmeldelse

Bent Christensen