Bøger og artikler

Indenfor emnerne Gastronomi, Restauranter, regionale fødevarer, vin, spiritus og lign skrives gerne til magasiner, bøger eller dagblade.

Af tidligere publicerede artikler skrevet af Bent Christensen kan nævnes:

Kærnemælk, en døende mælk…….
Kaffepunchen
Hønsefrikasse og tarteletter,
Anmeldelse af gastronomi,
Vine,
Fødevarer,
Udstillinger
etc. etc.

Tidligere publicerede anmeldelser i bl.a.

Magasinet Mad & Venner, anmeldelser af oste og eksklusive vine),
Slow Food produkter som æblemost, chokolader, hvedemel, laks,
Delikatesser i øvrigt