Årets Restaurantchef
Årets restaurantchef/tjener 2008:
Christian Aarø Mortensen
Én af vore allerbedste – og mest anerkendte – i kategorien restaurantchef/tjener samt tillige sommelier forenet i dne samme knap 2 m høje skikkelse. Han er på mange planer meget synlig. Hans sans for vinsammensætning til menuer er legendarisk.