It is a great pleasure to invite you to book a seat at the galla dinner for the award Best Restaurant in the Nordic countries, the Nordic Prize, which event will take place at Restaurant Grefsenkollen in Oslo on 5 February at 1830. Menu & Wine can be seen at www.thenordicprize.org (menu: Priceevent 2011).
The price is NOK 2200.
For participants we have negociated special prices for rooms at the Carlton Hotel as follows: Single room NOK 795, Double room NOK 895.
Dagbladet Holstebro-Struer/Midtjyske Medier fulgte ved journalist Mette Grith Sørensen og fotograf Morten Stricker Oldies but Goodies kokketræffet.
Læs den flotte reportage:
Læs mere
TV2 Syd præsenterer Den danske Spiseguide 2012 og interviewer Allan Poulsen, køkkenchef på Henne Kirkeby Kro, vinder af Årets Restaurant.
Klik her for at se indslaget.
Læs mere
ÅRETS RESTAURANT: HENNE KIRKEBY KRO
Året restaurant blev kåret ved Den danske Spiseguides Gallafest på Dragsholm Slot 30. oktober 2011 i overværelse af et stort fremmøde af den danske restaurantelite.
Ved gallafesten blev Den danske Spiseguide 2012, 35. årgang, præsenteret. Den kan nu købes som bog på booksforcooks.dk eller online på dendanskespiseguide.dk.
Læs mere
På Kongenshus Kro mødes pionererne – fra 70’erne & 80’erne – d.v.s. fædrene til dansk gastronomis nuværende høje niveau:
Søren Gericke * Erwin Lauterbach * Jan Hurtigkarl * Arne Fusager * Jonna Hald
Læs mere
Finalister i kategorien
ÅRETS RESTAURANT 2011.
De nominerede i kategorien er (alfabetisk rækkefølge)
- Dragsholm Slot , Hørve
- Geranium, København Ø
- Henne Kirkeby Kro, Henne
- Herman, København V
- Ti Trin Ned, Fredericia
Nu er der blot få døgn til at redaktionen for Den danske Spiseguide offentliggør, hvem der bliver finalister – altså slutnominerede – i kategorien ÅRETS RESTAURANT.
Vi er fremme ved snorene, vi mangler lige den allersidste marginalt betingede kalkulation. Feltet er tæt.
Læs mere
De nominerede finalister er:
Nimb, København: vær/luksus – excellent location. Brasserie + EEE
Hotel Foroyar, Torshavn: Færøsk luksus – flot udsigt + ØerneStjerneniveau
Læs mereDet var mig en stor glæde at modtage udmærkelse som compagnon af Guilde Internationale des Fromagers – Det Internationale Ostelaug.
Ostelauget består af førende internationale producenter, indkøbere og osteeksperter. I tre dage var 32 medlemmer fra Italien, Schweiz, Frankrig, Holland og Tyskland i landet for at smage og opleve de nye danske håndværksoste, bl.a. med deltagelse af den danske fødevareminister Henrik Høegh.
Læs mere
Årets Gennembrud 2011. De nominerede finalister er:
- Relæ, København N
- formel B, Frederiksberg
- Paustian v Bo Jakobsen, København Ø
Sponsor: BooksforCooks
Læs mere
