Spiseoplevelser i JULI inkluderede ”massage for sjælen”
Det blev til 3 af de gode af ”slagsen”, som TV metereologværterne siger i tide og utide, først et besøg på Fougaz i Torvehallerne, hvor Per Brun serverede en række små godbidder, en form for udvidede form for tapas servering. Bl. a de små blæksprutter som så sjældent tilbydes her på disse breddegrader, selvom vi fisker mange af dem. Brun serverede en flot sprudlende Gramona og helt fantastiske brød, bagt på stedet. Han elsker virkelig brød, den gode Per. I det hele taget er det et must at indtage et lille måltid ved baren på Fougaz. Torvehallernes bedste spisested. Tilmed bestyret af en mand med holdninger.
Radio på Jul. Thomsensgade har længe stået på ønskesedlen, men det har været ganske svært at bestille et bord på et for prøvespiseren passende tidspunkt, men endelig lykkedes det, en tidlig reservation kl 17.30. Menuen og vinene byder på nye moderne former og med stor succes. Serveringen ganske uformel men med en stor faglig tyngde, der mærkes i en sfærisk form.
Læs mere