Bedst på Sjælland, restaurantdyst 2017

november 29, 2016  |  Diverse    Kommentarer lukket til Bedst på Sjælland, restaurantdyst 2017

Klik ind på www.bedstpaasjaelland.dk og se hvornår restauranterne mødes til dyst. Der er 2 der møder hinanden på samme adresse, kun 1 går videre til næste runde. Adgang for publikum  via booksforcooks.dk

.

Arrangementer 2016

maj 4, 2016  |  Diverse, Spiseoplevelser    Kommentarer lukket til Arrangementer 2016

Der er nogle ledige pladser i med ved bordet – netværket for 2016. Netværket udgøres maksimalt af 24 personer. Prisen pr år er 1000,00 kr.

Foreløbig arrangementoversigt:

Læs mere

JUBILÆUMS-GALLA på AROS i Wassim Hallal regi den 30 oktober

maj 2, 2016  |  Diverse    Kommentarer lukket til JUBILÆUMS-GALLA på AROS i Wassim Hallal regi den 30 oktober

I år udkommer den 40. udgave af Den danske Spiseguide. Det sker ved en Galla på Aros, Aarhus for 140 VIP restaurantfolk. Der er allerede udsolgt, men en venteliste er oprettet og sædvanligvis er der lidt bevægelse blandt bookingerne, så chancen for at være med er derfor tilstede.

SOUSCHEFERNE fra Geranium, Studio, Clou, Kul, Dragsholm Slot,Lieffroy, Bind og Tree-top mødes til nomineringsmiddag

marts 25, 2016  |  Diverse    Kommentarer lukket til SOUSCHEFERNE fra Geranium, Studio, Clou, Kul, Dragsholm Slot,Lieffroy, Bind og Tree-top mødes til nomineringsmiddag

Der er nu åbent for booking af pladser for publikum til denne unikke begivenhed den 2 juni kl 18.00 på restaurant Bind. De 8 souschefer kæmper om 3 finalepladser i ÅRETS SOUSCHEF 2016 kåret af Den danske Spiseguide 2016. 1296,00 pr person for 8 retters menu med drikke. Legro Krydderurter er sponsor.

NYHED: FLOT KOGEBOG netop udkommet : KOKKERIET!

september 19, 2015  |  Diverse    Kommentarer lukket til NYHED: FLOT KOGEBOG netop udkommet : KOKKERIET!

 

Anmeldelse v Bent Christensen

David Johansen, een af de fremstormende københavnske kokke, der trods dommer-medvirken i Masterchef endnu ikke helt er slået igennem i publikums bevidsthed, har leveret en lang række nyfortolkninger af velkendte danske retter plus tilføjet mange helt nye kreationer i den nye, visuelt flotte kogebog, der bærer hans arbejdsplads navn: KOKKERIET.  Undertitlen er Dansk Smag i vores køkken.

Markedsføringsmæssigt ville bogen sandsynligvis få et større omsætningstal, såfremt de 2 titler havde været prioriteret omvendt på omslaget. Men det er en detalje som alene bogens udgiver må stå på mål for.

Læs mere

De 6 FINALISTER – de nominerede i år til ÅRETS RESTAURANT – booking af de få pladser nu mulig

juli 17, 2015  |  Diverse    Kommentarer lukket til De 6 FINALISTER – de nominerede i år til ÅRETS RESTAURANT – booking af de få pladser nu mulig

Den 25 oktober 2015 på Kurhotel Skodsborg kårer Den danske Spiseguide og Sponsor HKI OST

ÅRETS RESTAURANT. Forud er afviklet 6 FINALE EVENTS inden vinderen kan kåres.

Der er ikke ret mange pladser ledige for gæster til disse nomineringsmiddage, hvoraf den er er FROKOST.

Læs mere

NOMA , Kåring af ÅRETS RESTAURANT i NORDEN, The Nordic Prize, finder sted på Noma den 20 maj 2015.

marts 5, 2015  |  Diverse    Kommentarer lukket til NOMA , Kåring af ÅRETS RESTAURANT i NORDEN, The Nordic Prize, finder sted på Noma den 20 maj 2015.

Vi skal uddele prisen på dagen til een af følgende 5 finalister: Ask, Finland, Esperanto, Sverige, Ylajali,Norge, Koks, Færøerne og Marchal, Danmark.

Ved samme lehjlighed præsenteres årets nye nordiske guide: “66 Best Restaurants-Nordic”.

Læs mere

NY UDGAVE på vej af RONNY EMBORGS : THE WIZARD,S COOKBOOK (TROLDMANDENS LÆRLING)

marts 5, 2015  |  Diverse    Kommentarer lukket til NY UDGAVE på vej af RONNY EMBORGS : THE WIZARD,S COOKBOOK (TROLDMANDENS LÆRLING)

Efter at første oplag blev udsolgt på rekordtid er der nu et nyt oplag på vej. Vi forventer at kunne levere fra 1 juni fra lageret.

Det er samme luksusudgave som tidligere , og prisen er 479,20 ex moms.  Kan allerede nu bestilles på booksforcooks.dk.

Nyeste Boganmeldelser

oktober 21, 2014  |  Diverse    Kommentarer lukket til Nyeste Boganmeldelser

Af Bent Christensen 20 okt. 2014

Begge nye bøger handler om ”Appetit på Livet” men kun den ene har den titel og et indhold der relaterer sig seriøst til titlen. Den er skrevet af Brødrene Koch i Aarhus, som ikke alene gennem mange år har stået for at udbrede kendskabet til og servere herlig gastronomiske kreationer. Nu i en bog der udspringer af de 2 af brødrene oplyste Diabetes 2 situation. Der er jo næsten blevet en folkesygdom og det giver go mening at finde nye spændende spiselige oplevelser, der ikke forværre sygdomsforløbet, men som enten hjælper eller i det mindste byder på velsmag uden dårlig samvittighed. Det er fermt håndværk, et interessant indhold, så må der ses bort fra at udgiveren Politikens Forlag Forlag ikke har ment det opportunt at trykke bogen i et så visuelt flot design, som maden ellers kunne fortjene eller på papir, der matcher en række af nutidens andre kogebøger.
Pris  275 ,-  for 176 sider.

Den anden bog Gastromand byder også på en slags appetit, nemlig den som 4 bloggere med åbenlys stor succes giver udtryk for ikke alene i valget af såkaldte ”herreretter” (Spis og drik som en mand) men også i hele 20 sider helliget helsides fotos af de 4 herrer i egne høje positioner. Herved lykkes det Politikens Forlag at nå et indhold på 198 sider. Pris kr  300,-. Heller ikke denne udgivelse klæder i grafisk/teknisk henseende Politikens Forlag. Man kan undre sig lidt over at de 4 levemænd fra Aalborg har ladet sig nøje med selve bogens fysiske fremtræden.

The Sublime

juni 22, 2014  |  Diverse    Kommentarer lukket til The Sublime

 

Læs mere
?>